» » Картофельная запеканка с мясом и грибами

Картофельная запеканка с мясом и грибами

Картофельная запеканка с мясом и грибами

Ингредиенты:

телятина 600г.

грибы опята 200-300г.

лук 2-3шт.

картофель 10-12шт.

сливки 200г(20%)

яйцо 1шт.

сыр 150-200г.

масло сл. 1/3п.

чеснок 1-2зб.

масло оливк.

соль

перец

приправы

 

Как готовить:

Мои детки очень любят запеканочки,особенно картофельную.

Итак,приступим:Картофель почистили,отварили.Затем я взбиваю его миксером и добавляю сливки(подогретые)масло,яйцо.

Пока картофель вариться можно приготовить фарш.Я беру телятину(иногда добавляю свинину)Перекрутили на мясорубке,обжарили на масле(слив.+растительное).

Лук порезали и тоже обжарили на масле.

Грибов у меня было маловато( можно шампиньоны)Грибочки мелко порезать и обжарить.

Все ингредиенты смешиваем и добавляем приправы(мускат.орех,базилик,чеснок и т.д.)

Затем берем сковородку или форму. выкладываем половину картофеля+фарш+сыр+картофель.Сверху смазываем майонезом.

Ставим в духовку до румяной корочки.

Все готово!Можно кушать!

Надеемся и наша запеканочка
Вам понравится

Картофельная запеканка с мясом и грибами.
Картофельная запеканка с мясом и грибами.

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх