Зразы с омлетом

Ингредиенты:

0,5 кг филе курицы и столько же филе индейки

1 шт.репчатого лука

1 яйцо

2 ст.ложки манки

2 зубка чеснока

соль и перец-это продукты нужные для ФАРША

Для начинки:

4 яйца

травы по вкусу(у меня сухие петрушка и укроп)

1 красный болг.перец

1 яйцо для обмакивания зраз и панировочные сухари для обваливания

Как готовить:

перекрутить на мясорубке филе и лук

добавить манку+соль+перец+яйцо

хорошо перемешать

приготовить омлет с травами и добавить мелко нарезанный болг.перец и хорошо перемешать

фарш и начинка готовы!!!

на фарш кладём ч.л.начинку из омлета

сверху ещё часть фарша и сформировать зразу и т.д.

каждую зразинку обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях

обжарить с двух сторон и 5 минут пропарить

ЗРАЗЫ ГОТОВЫ!!!

и с НАСТУПАЮЩИМ ВСЕХ!!!:)