Курица без костей фаршированная апельсинами

Ингредиенты:

Курица (примерно 1.5 кг)

2 апельсина

1-1.5 стакана риса (я брала длиннозернистый)

Майонез

специи

Как готовить:

Отделить мясо куры от костей и замариновать ее в смеси из майонеза соли,перца, и смеси "прованские травы".

Отдельно сварить рис, добавить оливковое масло (это скорей по вкусу), и немного промыть его чтоб он был более рассыпчатым.

Апельсины разделила на дольки и разрезала их вдоль.

Рис перемешать с апельсинами и можно добавить немного соевого соуса.

Курицу начинить рисом и зашить. Завернуть в фольгу и поставить в духовку,нагретую до 200 градусов.

через 30 минут раскрыть фольгу чтобы курица подрумянилась и поджаривать еще примерно минут 15.

Украсить дольками апельсина и подавать на стол =)

P.S.: 6 порций хватило только на четверых)