Мясо богатырь

Ингредиенты:

1) Свиная шейка 1500г

2) Колбаса п/к 350г

3) Лук 150г

4) Морковь 150г

5) Аджика

6) Соль,перец по вкусу

7) Майонез 180г

8) Сыр твёрдый 180г

Как готовить:

Свиную шею нарезаем на куски примерно 250г. Слегка отбиваем солим перчим или обмазываем аджикой. В порционом куске прорезаем кармашек. Кармашек обмазываем майонезом кладём два тонких пластика сыра, пассированный лук и морковь,колбаса п/к.Фаршированный полуфабрикат обжариваем на сковороде с двух сторон.Выкладываем на противень и догоняем предварительно разогретой духовке (до 200градусов)в течении 25-30 мин.

Гарнировать рисом, картофельным пюре.