Бешбармак (мой вариант 2 в 1)

Ингредиенты:

Для теста:

1 яйцо

бульон

соль

мука(тесто готовим как на пельмени)

Курица-половинка

индюшачья нога

лавровый лист

перец

соль

1 крупная головка лука

Как готовить:

мясо поставить вариться на 2-3 часа(как закипит,убавить огонь и варить как на холодец)

подсолить и поперчить,добавить лаврушку

приготовить тесто как на пельмени и дать ему отдохнуть в хол-ке 1 час(тесто готовим на бульоне)

мясо вытащить из бульона и отделить от костей

мякоть мяса птицы я опять отправила в бульон

лук мелко нашинковать,поперчить и отправить тоже в кастрюлю

тесто раскатать потоньше и нарезать его квадратами примерно 5*5см.

квадратики из теста опускаем в бульон кипящий и варим до готовности

Моё подобие бешбармака ГОТОВО!!!

Я приготовила его как первое блюдо получилось 2 в 1 сытно и аппетитно!!!