Филе куриной грудки запечённое с соусом

Ингредиенты:

400 гр.куриной грудки

30-40 мл. растительного масла

соль

перец

приправа для курицы

Для соусов:

100 гр.майонеза

70 гр.сметаны

1 соленый огурец

1 зубчик чеснока

зелень

Как готовить:

Предварительно разморозьте грудку.

Чтобы мясо было сочным и мягким необходимо, чтобы оно полежало 1-1,5 часа в маринаде.

Для маринада смешиваете растительное масло, соль, перец и приправу.

Разогреть духовку до 200 градусов.

Мясо положить в противень и залить маринадом, в котором оно пропитывалось.

Поставить в духовку на 25-30 минут.

Периодически смазывать грудку маринадом со дна противня, чтобы получилась хрустящая корочка.

Выложить на тарелку, украсить овощами или просто соусом.

Соусы:

Заранее смешать в одной посуде майонез со сметаной, готовую смесь делите на две части.

- Соленый огурец мелко-мелко порезать и добавить в готовую смесь. (соус по вкусу тар-тар)

- Очистить чеснок, и также добавить в готовую смесь.(чесночный соус)

По желанию можете добавить зелени, она придает лучший вкус.

Огурцы для соуса беру бочковые, они пикантнее
Пока добавляла рецепт муж сладко и умиротворенно засопел на диване. Значит день прошел не зря!