Мясная запеканка "Спящая красавица" (вариант)

Ингредиенты:

фарш (говядина+свинина)400 гр.

1 большая луковица

1 яйцо

1 большой зубчик чеснока

1 большая морковка

4 средних картофелины

200 гр. сыра (у меня колбасный)

200 гр.майонеза

3 ст. ложки панировочных сухарей

соль, перец по вкусу

2 ст. ложки подсолнечного масла для смазки формы

фольга

Как готовить:

Разогреваем духовку до 180 гр.

Чистим морковку, картошку, лук и чеснок.

Лук мелко нарезаем, чеснок выдавливаем через пресс. Яйцо взбиваем с солью и перцем.

Фарш, лук, чеснок, яйцо и панировочные сухари соединяем и даем немножко настоятся, а тем временем трём на крупной терке морковку, картошку, сыр.

Морковь и картошку соединяем и перемешиваем, солим.

Берем подходящую форму и смазываем маслом.

Выкладываем слоями:

1 слой = марковка+картошка

прослойка = немного майонеза

2 слой = весь фарш

3 слой = марковка+картошка

прослойка = немного майонеза

4 слой = сыр

прослойка = оставшейся майонез.

Можно сверху посыпать какими - нибудь травками.

Закрываем фольгой и ставим в духовку примерно на 20 минут, затем убавляем температуру и тушим до готовности.

Блюдо очень вкусное и нежное. Можно сказать "Поставил и забыл", что у меня и произошло и чуть подгорело. Но этот казус не испортил блюдо. Получилась корочка как у котлетки.