Маринованные куриные куски запечённые с картошкой

Ингредиенты:

Куриные куски - 2 кг.

Чеснок - 1 головка.

Перец острый (чили) - 2 шт..

Соль, специи по вкусу.

Картошка - 1 кг.

Зелень - петрушка или кориандр.

Масло подсолнечное.

Как готовить:

В ступке растолочь зубки чеснока, острый перец, соль морскую и петрушку.

В пластиковый кулёк напихать куриные кусочки и смесь из ступки.

Добавить растительное масло.

Закрыть/завязать кулёк и помять руками, чтобы смесь перемешалась с курицей.

Оставить на ночь или на пару часов.

Чищеную картошку выложить в глубокой посудине или в казане.

Сверху вывалить куриные куски со специями.

Добавить свежие помидоры.

Полить всё это дело подсолнечным маслом.

В печке 220-250 градусов томить посудину в течение 1.5-2 часов, или пока картошка не будет готова.

Можно перемешать, чтобы средние слои дошли до кондиции.

Выложить на тарелочку, выпить стопочку водочки, вкусить божественного блюда и запить остроту холодненьким пивцом из морозилки!

Приятного аппетита, наслаждайтесь моментом!