красная рыбка в духовке

Ингредиенты:

любая красная рыбка с чешуёй,но вымытая

морковь свежая

рас.масло

соль

соус"ТАРТАР"для рыбы(соус конечно можно заменить просто майонезом)

Как готовить:

берём рыбку,по желанию кто сколько желает.Помыть и подсушить бумажной салфеткой.Затем чистим морковь и натираем на терке,у меня была морковь замороженная(я по осени приготовила морковь,она у меня не уродилась вся мелкая была,так выбрасывать жалко я помыла её,она молодая хорошо отмывается и чистить не надо,потом в комбайне протёрла как на тёрке,разделила на порции,в мешки и в морозилку.)первый раз я пробовала это блюдо с картошкой,так что морковь можно заменить на картошку,только её нужно не на терке,а порезать брусочками.Теперь берём посуду в которой будем готовить,сбрызнем её рас.маслом и кладем натёртую морковку,как бы создаём подстилку для рыбки,немного посолить и положить рыбного соуса,тоже немного,я этого не делала.Затем берём рыбку и кладём её на морковку чешуёй кверху,немного посолить и залить соусом.ВСЁ!Отправляем в разогретую духовку на 30-45мин180градусов.когда блюдо готово,достаём из духовки и снимаем шкурку вилкой,скручиваем как у меня показано.Вот и всё!