Цыпленок "Королевский"

Ингредиенты:

1 цыпленок ( около 400-500 грамм)

2 ст.л сливочного масла

1/2 стакана бульона

1/2 стакана белого сухого вина

1 ч.л томатной пасты

1 ст.л прокаленного растительного масла

1-2 помидора

2 зубчика чеснока

зелень петрушки и укропа

соль

Как готовить:

Подготовленную тушку цыпленка обжарить на растительном масле, залить сухим белым вином и бульоном, добавить томат пасту, чтобы в результате получить соус розового цвета, посолить, положить зелень и тушить до мягкости. курочка будет готова когда зелень станет коричневато-черного цвета(НО не пугайтесь такого цвета, зелень на вкус не горелая а кисленькая)

Подготовленные куски цыпленка полить соусом, в котором они тушились.

Гарнир на ваш вкус ( у меня рис)

Так же отдельно можно подать салат из свежих овощей