Печеночный метаморф

Ингредиенты:

Куриная печень 700 г

Куриное мясо сырое 100 г

Сыр 100 г

Морковка 1 шт

Луковица 2шт

Томат 1 шт или кетчуп

Яйца 2 шт (если пойдете до конца)

Мука 1 ст. л. (в том же случае)

Чеснок 3 зубчика

Зелень (я обычно беру зеленый лук, кинзу и укроп)

Приправы (отлично подходит паприка и универсальная)

Как готовить:

Морковь, лук, чеснок, зелень измельчаем в блендере. Если используем помидор, а не кетчуп, то и его в блендер.

Обжариваем до готовности печень и куриное мясо.

Сыр так же измалываем в блендере, смешиваем с измельченными овощами.

Готовую печень и мясо измалываем в блендере. Главное, сделать это сразу, а то потом все остынет и сыр не расплавится.

Все ингредиенты перемешиваем, добавляем кетчуп (только немного!).

Тут можно остановиться в приготовлении. Полученная масса великолепна в бутербродах, как основное можно подать с гарниром или салатом.

Но! Можно и продолжить!

Тогда добавляем пару яиц, муку, перемешиваем и выкладываем в форму, смазанную маслом.

И в духовку!

Когда образуется румяная корочка, достаем, даем остыть и перекладываем на блюдо!