Ленивые голубцы (Постные)

Ингредиенты:

1 стакан риса(лучше брать круглый рис)

500г свежей капусты

2шт. репчатого лука

1шт.морковка

сухие грибочки(2 горсти)

2ст.л. муки

1ст. ложка томат.пасты

соль перец приправы(по желанию)

растительное масло

Соус:пост.майонез+кетчуп+чеснок

Как готовить:

Грибы замочить в воде минут на 30-40 (воду потом не выливать)

Отварить рис. Нарезать мелко капусту и помять её немного с солью до образования сока.

Морковку натереть на тёрке, лук мелко порезать.Размокшие грибы измельчить при помощи блендера.

Обжарить лук, морковь и грибы , в конце жарки добавить ложку томат.пасты.

Теперь делаем фарш:смешиваем рис, капусту, зажарку.

Добавляем немного муки, солим, перчим, добавляем приправы.

Мокрыми руками формируем голубцы и укладываем в глубокий противень(в него выливаем воду из-под грибов)

Сверху голубцы смазываем нашим вкусным соусом и в духовку, до образования румяной корочки.