Картофель с мясными ромбиками

Ингредиенты:

1 кг картофеля

0,5 кг фарша (телятина)

1 большая луковица

2 зубчика чеснока

1 яйцо

2 ст. л. овсянки

приправа "для жарки мяса"

соль

петрушка

Как готовить:

картофель очистить и нарезать тонкими кружочками,посолить, приправить, выложить в смазанную маслом форму.

Сверху ровным слоем выложить фарш

смазать майонезом или сметаной, посыпать сыром

прокрученное в блендере мясо с луком, чесноком, овсянкой и яйцом

Готовую "запеканку" порезать ромбиками, переложить в блюдо. Получится интересное чередование картофеля и аккуратненьких "котлет".

по сути получается картофель с "котлетками", только мясной сок в процессе пропитывает картошку, придавая ей вкус и мягкость
а "котлеты" - диетические))из телятины,без жарки в масле, батона, жира и прочих вредностей