Куриные рулетики с сыром и зеленью

Ингредиенты:

2 большие куриные грудки (филе);

200 г сыра;

1 пучок укропа;

1 пучок петрушки;

4-6 зубчиков чеснока (в зависимости от размера);

100 г майонеза;

2 яйца;

100 г муки.

Как готовить:

Куриные грудки режем на ломтики, отбиваем, солим, перчим и смазываем майонезом. Маринуем 1-2 часа.

Сыр натираем на мелкой терке + выдавливаем чеснок и измельчаем зелень. Все тщательно перемешиваем.

Каждый отбитый ломтик куриного филе выкладываем на тарелку, на серединку выкладываем сыр с зеленью. Сворачиваем рулетик и закрепляем ниткой.

Сковородку с подсолнечным маслом ставим на огонь и нагреваем. Каждый рулетик сначала обмакиваем в муке, затем в взбитом яйце и укладываем на сковородку. Даем поджариться, а затем накрываем крышкой и уменьшаем огонь. Тушим до готовности.