Мясные тефтели "Трюфель"

Ингредиенты:

500 гр. фарша (говяжий пополам с индюшачьим)

1 яйцо

1 средняя морковь

луковица

3 ломтика белого чёрствого хлеба без корок замоченного в молоке или воде (отжатого)

майонез (заменила куриным жиром)

соль

чёрный молотый перец

паприка

молотая зира

чернослив (по числу тефтелек)

1/4 грецкого ореха (по числу тефтелек)

твёрдый сыр

Как готовить:

У меня чернослив был с косточками, потому, предварительно распарив удалила косточку, на её место уложила четвертинку ореха.

Из фарша сделала лепёшку.

Уложила на неё чернослив фаршированный орехом, закатала, придала форму конфеты "Трюфель".

Посыпала сверху тёртым на мелкой трубчатой тёрке сыром.

Запекала в разогретой до t 175* 30-35 мин.