Cannelloni

Ингредиенты:

2 пачки Cannelloni(большие макароны)

1 кг.Фарш свиной

100гр.слив.масла

1 пучок зеленного лука

соль,перец

Заливка 1:

1 баночка соуса томато-базилик.

1 бан.(200мл.) сливки

200гр.воды(можно взять белое вино)

соль перец

Заливка 2:

2шт.моркови

1 бан.грибов

1 бан. зел.горошек.

1 бан. сливок

1 бан.сметаны

300гр.воды

1 бульон.куб.

соль,перец.

Как готовить:

Connelloni - бывают различные начинки ,различные заливки,вот мой вариант :

Слив.масло разогреваем на сковороде и немного поджариваем порезанный зелен.лук

Фарш солим ,перчим добавляем жар.лук и хорошо перемешиваем.

Берем большие макароны и начиняем их готовым фаршем,выкладываем в форму.

Заливка 1 все ингредиенты смешиваем.хорошо перемешать и залить Connelloni ,сверху посыпать тертым сыром.

Заливка 2 морковь трем на терке(средн.) и обжариваем в под.масле

Масса -жидкость должна закрывать Connelloni .

В духовку на 200градусов 40 мин.