Куриные котлетки

Ингредиенты:

для фарша:

1 кг куриного филе(грудки)

2 луковицы

150 гр белого хлеба

2 яйца

соль,перец,приправа KOTANYI(карри,чеснок и травы)

для начинки:

пучок петрушки

150 гр сыра

100 гр грецких орехов

2-3 зубчика чеснока

Как готовить:

ФАРШ:

филе курицы,лук и хлеб(предварительно замоченный в воде) прокрутить в мясорубке,добавить яйца,соль,перец,карри и замесить тесто,дать немного постоять

НАЧИНКА: сыр мелко натереть на терке

орехи чеснок и петрушку прокрутить в блендере

все смешать

мокрыми руками берем немного фарша и разминаем на ладони в середину кладем начинку и аккуратно защипываем и формируем котлетку

жарим на растительном масле

так же котлетки можно обвалять и в сухарях или в специальной обсыпке фирмы KOTANYI с сыром