Курочка "Летний пикник"

Ингредиенты:

Курица - филе или порционные кусочки;

Квас домашний (не очень сладкий, желательно -кисловатый) - в зависимости от количества курицы. Можно - пиво светлое.

Приправы, соль, перец - по вкусу.

Как готовить:

Курицу посолить, поперчить, залить квасом (чтобы закрывал полностью).

Поставить в прохладное место на 4 часа.

Затем жарить как шашлык или в духовке до готовности.

В рукаве получается еще более сочной.