Тефтельки с пшеничной крупой в манной панировке и в томатном соусе

Ингредиенты:

фарш свинина 1 кг,

2 ст. варенной пшеничной крупы,

3 средних луковицы,

соль, перец черный молотый,

манная крупа для панировки 200 гр.,

томатный сок 2 ст.,

1 морковь,

растительное масло для жарки.

Как готовить:

В готовый фарш добавить варенную пшеничную кашу,лук 2шт. (можно на терке), посолить, поперчить и все хорошо перемешать. В тарелку насыпаем манную крупу. Лепим тефтельки и обваливаем их в манке. Морковь натереть, лук мелко порезать, обжарить на растительном масле, влить томатный сок, посолить, поперчить и довести до кипения, потушить 4 минутки. Выливаем подливку в кастрюлю(я еще немного разбавила кипяченной водой) когда закипит опускать туда тефтельки и тушим минут 20.