Курица по-испански

Ингредиенты:

Курица-1

Помидоры-5-6 шт.

Маслины

Лимон

перец душистый

Чеснок-3-4 зубца

лавровый лист

Соль, специи

Как готовить:

Курицу промыть, разделить на 6 частей. Промазать специями, солью, перцем по вкусу.

С помидор снять кожицу, растолочь в пюре (в блендере). посолить по вкусу. Добавить 3-4 столовые ложки кипятка.

Курицу, тем временем, обжарить на сковороде до золотистой корочки.

Затем переложить её в казан, залить помидорами. Сверху бросаем порезанные на 4 части маслины, лимон, перец, лавровый лист и чеснок. Тушить на медленном огне, пока курочка не станет мягкой!!!

Приготовила сие блюда на встречу родителей (приезжали в гости!!!) Курочка получилась замечательная,и праздник удался!!!!!