Курино-рисовые башенки

Ингредиенты:

120 г - мясо курицы (жареное или вареное)

0,5 стакана риса

1 морковь

2 яйца

2 ч.л. молока (сливок)

1 ч.л. масла сл.

2 ч.л. раст.масла

Для украшения

оливки,

укроп

соевый соус

Как готовить:

Рис отварить в подсоленной воде (1 стакан). Добавить сливочное масло.

Морковь порезать на колечки 2 мм и вырезать фигурки. Обжарить на растительном масле.

Курицу мелко порезать.

Уложить в формочки фигурную морковь, курицу, рис. Залить взбитыми яйцами с молоком (сливками). поставить в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах 7-10 минут до готовности.

Сформировать башенки. Полить соевым соусом.

С вечера осталась курица. Разогревать не люблю. В журнале нашла запеканку, но показалась скучной. Изменила почти полностью. С некоторых пор полюбила соевый соус. В итоге - вкусно