Мясной пирог с куриными потрошками

Ингредиенты:

650 гр. куриной печени

650 гр. куриных сердечек

130 гр. сухого риса

2 средних морковки

3-4 средних картофелины (у меня молодая)

2 средних луковицы

120 гр. сметаны

растительное масло

Как готовить:

Подготовить куриные потроха. Помыть,почистить от лишних плёнок и сосудиков.

Прокрутить печень и сердце через мясорубку.

Рис отварить в воде до готовности,воду слить,рис промыть водой.

Отдельно отварить картофель и морковь,остудить,почистить и натереть на тёрке.

Лук почистить и порезать полукольцами (чем тоньше,тем лучше).

Лук обжарить до золотистого цвета на растительном масле.

Соединить обжаренный лук,натёртые картофель и морковь.Добавить сметану,посолить по вкусу и размешать.

Готовый рис смешать с фаршем из потрохов,поперчить и посолить.

Взять форму для запекания,выложить в неё половину мясного фарша,далее положить смесь овощей,далее - оставшийся мясной фарш.

Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 1 часа 20 минут.

Остудить и порезать на порции.

Что я вам могу сказать?
Это вкусно?
О,это очень вкусно,сочно и ароматно.
Приготовьте и вы,думаю,что вкус этого пирога вас не разочарует!