Фантазия в горшочке

Ингредиенты:

500 гр. говядины (можно свинины)

1 морковка

2 средних луковицы

2-3 больших картошки

200 мл вина (красного полусухого)

немного винного уксуса (или любого. кроме яблочного) разбавленного водой

соль, перец, смесь италийских специй

майонез

сыр хорошо плавкий

кукурузное масло

Как готовить:

1. В горшочки (у меня 4) налить немного кукурузного масла.

2. Промыть мясо, нарезать кубиками (среднего размера) положить в посудину, залить вином, всыпать специи и оставить мариноваться на 2-3 часа.

3. В это время нарезать лук кольцами (желательно тонко) и положить отмачивать в уксус с водой. Натереть морковку на большую терку. Нарезать картошку кружочками. Натереть сыр.

4. По истечению времени мариновки мяса, положить его на нижний слой в горшочек (полить остатком маринада с мяса). Следующим слоем положить лук без уксуса, потом натертую морковку, посолить, поперчить. Теперь положить картошку в два слоя. Залить слоем майонеза (но не переборщите), положить натертый сыр. Так чтобы сыр с майонезом покрывало все.

5. Поставить в заранее разогретую духовку до 200 градусов.

6. Держать пока не пропечется мясо и все не станет мягким.

Когда будите подавать к столу можно добавить зелень по вкусу.