Свинина в "раю" - 2

Ингредиенты:

Свинина шейный отдел 1кг.

помидоры 2шт.

соль,перец,специи.

чернослив 100-150гр.

лук 1 гол.

200гр.грецк.орехов

сливки 300гр.

сыр 100гр.

Как готовить:

Шейный отдел порезать на ломтики посолить,поперчить,приправить.

Обжарить быстро с двух сторон.

Помидоры помыть,обсушить,порезать кольцами.

В форму выложить слой помидор,наверх выложить мясо,на мясо выложить мелко нарезанный чернослив,затем наверх выложить нарезанный кольцами лук.

Готовим соус

Тёртые орехи обжариваем на сковороде,заливаем туда сливки,всё перемешиваем,этим соусом заливаем мясо и отправляем в горячую духовку при темп.180гр. на 40-50мин.

За 10мин.достаём,посыпаем тёртым сыром.

Подаём к столу посыпав зеленью.