Печёночно-овощной тортик с зеленью

Ингредиенты:

Печёночный корж:

400г говяжьей печени

5 яиц

1 большая луковица

мука для вязкости

соль, перец

Кабачковый корж:

1 большой кабачок

2 средних картофелины

5 яиц

соль, перец

мука для вязкости

зелень

майонез

подсолнечное масло

Как готовить:

Для печёночного коржика в мясорубке измельчаем печень. Режем лук и поджариваем его на подсолнечном масле.

Для кабачкового коржика измельчаем на мясорубке кабачок и трём на мелкой тёрке картофель.

В двух отдельных ёмкостях взбиваем ложкой наши ингредиенты (соответственно к каждому коржу разные).

На разогретой сковороде небольшого размера, предварительно смазанную маслом, поочередно жарим до румяности коржи.

Выкладываем их на блюдо, чередуя и перемазывая майонезом с зеленью.

Получился нежный и пикантный тортик.