Свекольные оладушки

Ингредиенты:

2свеклы,

1зубчик чеснока,

1 яйцо,

2ст.ложки майонеза,

манки примерно полстакана(125г.)может чуть больше уйдёт,

1ст.ложка сахара,

соль по вкусу,

раст.масло для жарки.

Как готовить:

Свеклу отварить,охладить,очистить,натереть на крупной тёрке,добавить майонез,яйцо,соль,сахар,всё хорошо перемешать,добавить манку,что бы свекольная масса была как густая сметана. В сковороде разогреть раст.масло и выкладывать ложкой оладьи,обжаривать с двух сторон до готовности.Подавать со сметаной.