Куриное филе с баклажанами и вином

Ингредиенты:

Филе курицы/индейки ок.400-500 г

бекон ок.100 г

крупная луковица

молодой цуккини

баклажан

паприка

свеж.зелень (петрушка, укроп)

молотый(или мелко рубленный) фундук (орехи)ок.2 ст.л.

вино полусладкое

соль/перец по вкусу

приправа для курин.бульона "Ароматика"

оливковое масло

Как готовить:

Мясо порезать на небольшие кусочки-кубики, и подрумянить (на оливковом масле) при постоянном помешивании на большом огне, затем нарезать крупно овощи(цуккини, паприка, баклажан, лук) - забросить всё к мясу (не забывая помешивать); добавить приправы, специй (в принципе уже и орехов тоже можно добавить, либо это можно сделать почти в самом конце), залить вином - примерно 1/2 от всей массы, дать закипеть, затем убавить огонь, накрыть крышкой и потомить немного. После добавить зелени, перемешать и подавать к столу.