Очень вкусный и простой Рис

Ингредиенты:

Рис длинозерный шлифованный 1 ст.

2 средних помидора

1 маленькая луковица

Зеленый лук

Зелень (петрушка, укроп)

Тушенка 1 банка

Соль, перец

2 ст. воды

Как готовить:

Лук и зелень измельчить, помидоры нарезать кубиками

В кастрюлю выкладывать слоями:

Тушенка+помидоры+лук+зелень.+рис

И так пока не закончатся ингредиенты

Залить кипяченой водой, посолить и поперчить

Поставить на медленный огонь пока не впитается вся жидкость, крышку не открывать пока не выпарится вода.

это блюдо моего детства, его готовила жена моего дяди на праздники. он подавался в виде торта, кастрюля переворачивалась на большое блюдо или поднос (искусной считалась та хозяйка которая умела переворачивать не рассыпав), и рис должен был держать форму (для этого и надо соблюдать последовательность слоев, т.к потом это красиво смотрится).
сейчас у меня не было времени на переворачивания, но если есть желание, то можете попробовать (для этого после выключения плиты надо оставить рис на 15 минут не снимая крышку)