Рагу из картофеля с сосисками

Ингредиенты:

Картофель-5,6 штук среднего размера

Сосиски или копченые колбаски-300, 400 грамм

Лук репчатый-1 штука

Паприка в порошке-1 ч. лож

Тмин-1 ч. лож

Соль по вкусу

Растительное масло

Как готовить:

Картофель очистить , вымыть и нарезать кубиками.

В казане нагреть растительное масло, примерно 2 стол. ложки,добавить нарезанный мелко лук и обжарить его до золотистого цвета.Добавить к луку паприку и залить все горячей водой, примерно 1 стакан,довести до кипения и приправить по вкусу солью,добавить кубики картофеля, огонь убавить, накрыть крышкой и варить до полуготовности картофеля.Сосиски или колбаски нарезать произвольно небольшими кусочками.Картофель приправить тмином и очень осторожно перемешать, добавить сосиски, при необходимости долить немного горячей воды. Тушить еще минут 10. Подавать горячим.

Блюдо из разряда "Мы его слепили из того, что было", но тем не менее очень вкусно и ..главное быстро!!!