Бюджетный ужин (или обед) в узбекском стиле

Ингредиенты:

1 уп.спагетти

1 банка говяжьей тушёнки

1 луковица

1 морковь

2 картофелины

1 зелёная редька

1 болгарский перец

1 помидор

1 ст.ложка томатного кетчупа

3-4 зубчика чеснока

соль по вкусу

зелень

раст.масло

Как готовить:

Спагетти отварить,откинуть на дуршлаг,не промывать,смазать раст.маслом.

В казане хорошо разогреть раст.масло и обжарить в нём нарезанный кубиками лук,порезанные соломкой морковь,болгарский перец,редьку,добавить помидор,порезанный кубиками и кетчуп,помешать,налить воды,как закипит бросить нарезанную кубиками картошку,как только все овощи будут готовы добавляем тушёнку,солим по вкусу и варим ещё минут пять.В глубокую тарелку накладываем спагетти и заливаем бульоном с овощами и тушёнкой,посыпаем мелко нарубленный зеленью и чесноком.Готовлю это блюдо когда до зарплаты остаётся пару дней.Вкусно,сытно,быстро и дёшево.Может кому пригодится рецепт.