LA PERLA в перцах

Ингредиенты:

Перцы (паприка) разного цвета (желательно! но не обязательно...) - на порцию 2-3 шт. (зависит от размера овоща и "крепости" едока)

НАЧИНКА

Перловка - 3/4 стакана

Вода - 1 л

Грибы сухие - горсть

Бекон - 100-120 г

Раст. масло - 1 ст.л.

- И овощи...

ОВОЩИ

Морковь - 1-2 шт.

Корень петрушки - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Лук-порей - 1/2 шт.

Грибы свежие - шампиньоны (шляпки) - 6-10 шт.

Имбирь свежий - немного

Корень сельдерея - 1/8 ч.

Кроме того -

Сыр - пармезан - 75 г

Соль

Набор перцев (свежесмолотый) - по вкусу

СОУС

Томатный соус - 1 л (у меня свой из зелёных помидор, но подойдёт любой - из красных, и можно из банки протёртые томаты)

Чеснок - 2-3 зубчика

Ножки шампиньонов

Перец острый (чили) - по вкусу

Соль

Перец

Сахар

ЗЕЛЕНЬ (небольшой пучок)

Петрушка

Укроп

Тимьян

Орегано

Розмарин (совсем немного)

Как готовить:

Очередной рецепт из цикла "LA PERLA " - любовь моя, ПЕРЛОВКА!

Знаю, что у мужчин особое отношение к ней... а мне кажется, у них немного незаслуженное "отторжение" продукта (некоторые дамы у нас на сайте признавались, что из-за "особого" отношения мужа к ней, приходится домочадцам поедать сей продукт под одеялом глубокой ночью, дабы не быть застуканными на "горячем"!

Я готовила и ела перловку в разных видах - и как суп, и как кашу, как основное блюдо и как сладкое... Вкусно! Ей-Богу, нравится!

Вот для вас - дорогие наши мужчины-кулинары, за ваши труды праведные посвящаю вам этот рецепт. Попробуйте...

Не думайте, что это что попало - я старалась из нелюбимого вами продукты сделать что-то очень вкусное для вас...

Э-э-э, а девочкам тоже можно!