Запеченная картошка в беконе начинённая сыром

Ингредиенты:

картофель

сыр пластинками

бекон тонко нарезанный

Как готовить:

Количество продуктов произвольное, в расчёте на количество людей.

Картофель чистим, отвариваем до готовности в целом виде в солёной воде. Лучше даже отварить не до полной готовности, что бы в середине ещё чуть сыроватая была. Сливаем воду с готового картофеля и даём остыть. Режем каждую картофелину пополам, ломтик сыра кладём между половинками картошки и соединяем обе половинки картошки, получившуюся картофелину обматываем ломтиком бекона и кладём на противень. И так все картофелины.

Что бы было вкуснее. я на каждую картофелину помещаю тоненький пластик сливочного масла.

Духовка у нас уже разогрета до 180°С.Отправляем нашу заготовку в духовку минут на 40. Как бекон подрумянится чуток - наша картошечка готова.

Это блюдо очень сытное и лучше подавать его с легким салатом.
Рецепт салата:
2 шт. помидора
1 шт. огурец
1 пачка листового салата
петрушка, укроп - немного
1 ч.л. сахара
посолить, поперчить
1 ч.л. яблочного уксуса
Все нарезать и заправить оливковым или подсолнечным маслом.