Монастырская каша

Ингредиенты:

50 г риса Жасмин Мистраль

50 г гречневой крупы

50 г перловой крупы

50 г пшена

2 большие луковицы

2 моркови

300г грибов

соль, перец по вкусу

растительное масло для обжаривания овощей

зелень для подачи

Как готовить:

1. Крупу отварить каждую отдельно почти до готовности.

2. Лук нарезать. морковь натереть на крупной терке. Грибы нарезать.

3. На сковороде разогреть масло, обжарить лук до прозрачности, добавить морковь, обжарить пару минут, добавить грибы. Обжаривать до светло-золотистого цвета.

4. В посуде для запекания смешать все четыре крупы с овощами. Посолить, поперчить.

5. Духовку разогреть до 180С. Отправить кашу в духовку на 10 минут. Подавать, посыпав свежей зеленью.