Ленивые вареники с тыквой и фитаки (декретные рецептики №32)

Ингредиенты:

творог(т.к. мне худеть не нужно, беру 18%)-300 гр

тыква очищенная- 150 гр

фитаки ( с брынзой тоже вкусно)- 150 гр

яйцо- 1 шт

мука-200 гр( но может и больше, а может и меньше, в рецепте скажу почему)

зелень- столько, сколько Вам хочется( можно и свежую, а можно и сушёную, я взяла сушёную ботву морковки)

соль по вкусу( но я не клала, фитаки соль даёт достаточно)

Как готовить:

Тыкву натереть на мелкой тёрке.

Смешать её при помощи вилки с яйцом и фитаки.

добавить творог и нарезанную зелень и тщательно перемешать.

Теперь добавляем постепенно, тесто должно быть такое, чтобы из неё можно было сделать "колбаску"( но не переусердствуйте, много муки тоже не надо).

на припорошенной мукой поверхности раскатываем "колбаску", и нарезаем кружочки-кусочки толщиной 1 см.

Кидаем в кипящую подсоленную воду и ждём, периодически помешивая, пока всплывут. Но можно приготовить их и в пароварке( выложит в чашу и включить пароварку на 20 минут)

Достаём шумовкой и кушаем вместе со сметанкой или сливочным маслом.