Ленивые вареники с пармезаном и тимьяном

Ингредиенты:

360 г творога

2 яйца

6 ст л с горкой муки

50 г натертого пармезана

0,5 чл соли

Маленький пучок тимьяна

Сливочное масло, сметана, йогурт для подачи

Как готовить:

С тимьяна оборвать листочки.

Творог протереть через сито, смешать с яйцами.

Добавить соль, пармезан, листики тимьяна и 5 ст л муки.

Замесить мягкое тесто.

В маленькую миску насыпать оставшуюся муку.

Чайной ложкой брать немного теста и обваливать в муке.

Скатывать шарик и расплющивать в небольшую лепешку.

Отварить вареники в кипящей подсоленной воде до всплытия.

Подавать со сливочным маслом, сметаной или йогуртом.

Можно присыпать пармезаном и листиками тимьяна.

Вот такой несладкий, пикантный вариант ленивых вареников очень любим в нашей семье!

Вместо тимьяна можно использовать розмарин или душицу - что вы любите. Попробуйте - это вкусно!!