Хоровац

Ингредиенты:

Для этого блюда нам понадобится:

Баклажаны-3 шт.

Болгарский перец-3 шт.

Помидоры-3 шт.

Острый перец-1 шт.

Чеснок-3-4 зуб.

Зелень кинзы-1 пуч.

Нерафинированное масло-50-100 мл.(по желанию)

Уксус столовый-30-50 мл (по желанию)

Соль -по вкусу

Как готовить:

Запекаем овощи на углях до легкого обугливания,уложить в полиэтиленовый пакетик и слегка остудить.

Очистить от кожуры и нарезать на средние кусочки.

Чеснок,острый перец и зелень кинзы мелко нарезать,

Перемешать и заправить солью,маслом и уксусом.Дать настояться 5-7 мин.

Наше вкусное блюдо Хоровац из овощей готово.