Нежная курочка с пюре брокколи-картофель

Ингредиенты:

На 2 порции потребуется:

Гарнир:

4 средних картофелины.

100 грамм брокколи

150 мл сливок

30 грамм сливочного масла

Соль по вкусу.

Для нежной курочки:

2 филе курицы

2 листа для жарки «Магги» для курочки с чесноком и травами.

Как готовить:

1. Картофель почистить, порезать на 4 части, выложить в кастрюлю, туда же добавить брокколи, варить на среднем огне до готовности. Посолить.

2. С картофеля слить всю воду, добавить горячие сливки и кусочек сливочного масла, хорошо при помощи толкушки размять в однородное пюре.

3. Для приготовления нежной курицы потребуется 2 листа для жарки «Магги» на второе и 2 куриных грудки.

4. Куриную грудку отбить до толщины 1.5-2 см

5. Развернуть один из листов для жарки и положить на него половину одну куриную грудку. Накрыть куриную грудку второй половиной листа для жарки. Слегка прижать завернутую грудку рукой.

6. Без добавления масла разогрейте сковороду и положите не нее куриную грудку в листе для жарки. Готовьте на слабом огне на газовой плите или на средней мощности на электрической плите в течении 5-7 минут с каждой стороны. Если специи начинают подгорать, уменьшите огонь и жарьте до готовности.