Пловбургер

Ингредиенты:

Рис ТМ Мистраль - 150 гр.

Фарш говяжий - 250 гр.

Яйцо куриное - 1 шт.

Сыр твёрдый - 40 гр.

Лук - шалот - 1шт.

Соль - по вкусу

Паприка - 1 гр.

Куркума - 1 гр.

Перец чёрный - по вкусу

Огурец маринованный - 1 шт.

Помидоры черри - 6 шт.

Салат - любой, 3-4 листочка

майонез - 1 ст.л.

Кетчуп - 1 ст.л.

Как готовить:

Отварить рис ТМ Мистраль до готовности и остудить его. Добавить к нему сырое яйцо. куркуму, паприку и натёртый сыр. Перемешать. При помощи металлического кольца выложить на бумагу для выпечки лепёшки из риса и поставить в духовку , нагретую до 180 гр.с на 10 мин.

В фарш добавить специи и сформовать котлеты диаметром чуть больше, чем рисовые лепёшки, потому что котлеты при жарке уменьшатся с размере.

Сделайте соус, смешав майонез и кетчуп.

Соберите пловбургер в следующем порядке: рисовая лепёшка, соус, листочки салата, огурец, помидоры, котлета, тонкие кружки лука-шалота, огурцы, салат, рисовая лепёшка.

при подаче не забудьте положить салфетки, потому что пловбургер едят руками))).

Всё, можете угощаться этим необычным блюдом!