Паста фузилли с беконом и грибами

Ингредиенты:

Паста фузилли ТМ BORGES - 100 ГР.

Грибы (шампиньоны) - 80 гр.

Бекон - 100 гр.

Лук репчатый - 1 шт.

Томаты-черри - 8 шт.

Сметана - 100 гр.

Масло оливковое - 2 ст.л.

Соль морская - по вкусу

Перец чёрный - по вкусу

Сыр пармезан - 20 гр.

Салат фриллис - для подачи.

Как готовить:

Для приготовления соуса для этой пасты нужно почистить и не очень крупно порезать грибы , бекон и лук. Поджарить всё это на оливковом масле и добавить томаты-черри. Уменьшить огонь и жарить до тех пор, пока помидоры не лопнут.

Ввести в эту смесь сметану и подержать на огне 2-3 мин.

Отварить в солёной воде в большой кастрюле пасту фузилли BORGES до состояния аль-денте . Три столовых ложки отвара добавить в соус.

Соус посолить по вкусу, поперчить.

Пасту откинуть в дуршлаг. Макароны смешать с соусом и подавать.

Для подачи на тарелку положим листья хрустящего свежего салата фриллис, а сверху положим пасту фузилли с соусом из бекона и грибов с помидорами -черри.

Сверху украсить сыром пармезан, широко наструганного овощерезкой.