Паста с креветками и соусом "Песто"

Ингредиенты:

Спагетти 0,5 упаковки.

Креветки 300 гр.

Пармезан тёртый 30 гр.

Для "Песто":

Базилик 1 большой пучок (только листья).

Кедровые орешки 2 ст/ложки.

Сельдерей 1 стебель.

Чеснок 2 дольки (не крупные).

Пармезан тёртый 40 гр.

Оливковое масло 4 ст/ложки.

Соль.

Как готовить:

Все ингредиенты для песто, кроме сыра и соли измельчить в блендере.

Далее добавить Пармезан (пармезан трём на самой мелкой тёрке), посолить и перемешать.

Креветки отварить (в течении 1 минуты), очистить, остудить и добавить к песто.

Спагетти отварить в большом количестве воды, следуя инструкции на упаковке (целиком). Затем промыть, слить воду и переложить назад в кастрюлю. Я всегда промываю кипятком из чайника :) так макароны не остывают.

Добавить соус с креветками и хорошо перемешать двумя ложками...

Подавать посыпая пармезаном и украсив кедровыми орешками.

Паста очень вкусная и не сложная в приготовлении. Не занимает много времени, и очень сытная. "Песто" сделала не классический...с сельдереем. Дети должны его есть, но не любят...приходится выкручиваться.