Паста с щавелем и кремом из тунца

Ингредиенты:

Паста (ракушки) 200 гр.

Щавель 1 пучок.

Оливки с анчоусами 10 шт.

Цедра 0,5 лимона.

Оливковое масло.

Сок лимона 1 ст/ложка.

Соль.

КРЕМ ИЗ ТУНЦА:

Тунец в собственном соку 300 гр.

Сыр "Филадельфия" 100 гр.

Сметана 2 ст/ложки.

Цедра лимона 1 ст/ложка.

Каперсы 1 ст/ложка.

Чёрный молотый перец.

Как готовить:

Приготовить крем:

Из банок с тунцом слить сок.

Все ингредиенты для крема измельчить в блендере до однородной массы.

Добавить перец и перемешать.

Отварить пасту в подсоленной воде, до состояния аль-денте.

Слить воду, добавить оливковое масло и сок лимона.

Щавель вымыть и залить кипятком на 30 секунд.

Далее мелко нарезать.

Оливки нарезать кружочками.

В пасту добавить щавель и крем из тунца.

Хорошо перемешать и выложить на тарелки.

Сверху уложить кружочки оливок и посыпать цедрой лимона.

Украсить веточкой укропа.