Паста с пряными шариками из крем-фарша

Ингредиенты:

300 гр.макарон;

300 гр. крем-фарша;

1 яйцо;

Соль, перец по вкусу;

Зелень петрушки, сельдерея, укропа;

Сухой имбирь.

Для соуса:

100 гр. сливок 11% жирности;

50 гр.натертого сыра.

Как готовить:

Крем-фарш это очень мелко молотое мясо, практически по консистенции напоминающее густой крем.

Добавить в фарш яйцо, рубленую зелень, соль, перец,сухой имбирь (1/2 ч.л.)

Тщательно вымесить. Скатать из фарша маленькие шарики и обжарить в большом количестве растительного масла со всех сторон.

Макароны отварить согласно инструкции на упаковке.

Сливки вылить в сотейник, нагреть. Добавить тертый сыр и, медленно помешивая

довести до растворения сыра.

Выложить пасту на тарелку, сверху положить пряные шарики и полить соусом.