Каннеллони под белым соусом

Ингредиенты:

ДЛЯ КАННЕЛЛОНИ:

Каннеллони 1 упаковка.

Фарш из телятины 1 кг.

Лук - репка 1 шт.

Солёные огурцы 3 шт.

Яйца 2 шт.

Петрушка 1 пучок.

Томатная паста 2 ст/ложки.

Соль, кайенский перец.

Оливковое масло.

ДЛЯ БЕЛОГО СОУСА:

Молоко 500 мл.

Сметана 3 ст/ложки.

Мёд 2 ч/ложки.

Соль, черный перец, мускатный орех.

Сыр "Ламбер" 250 гр.

Как готовить:

Укроп мелко нарезать.

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в оливковом масле...немного остудить.

Солёные огурцы натереть на крупной терке.

Добавить в фарш тертые огурцы, укроп, обжаренный лук, яйца, томатную пасту, соль и кайенский перец.

Всё хорошенько перемешать и заполнить полученной смесью каннеллони.

Выложить их в форму для запекания.

Сыр натереть на крупной терке.

Смешать молоко, жидкий мед (если у вас мед густой, растопите его в микроволновке), сметану и специи.

Залить полученным соусом каннеллони и посыпать сверху тертым сыром.

Запекать в разогретой духовке в течении 20 минут.

Еще один вариант приготовления каннеллони с фаршем...ВКУСНО!!!