Пенне с брокколи "Экспресс"

Ингредиенты:

макароны пенне (перья)- 250г

брокколи замороженная - 200-400г

сырокопченое мяско - от души, но не менее 100г

масло сливочное - по вкусу

сыр твердый - по желанию

Как готовить:

Макароны засыпаем в кипящую подсоленную воду

Через пару минут после повторного закипания добавляем брокколи и варим минут 7, дабы не переварить пенне (а брокколи успеет)

Сливаем воду,в той же посуде или в сковороде растапливаем сливочное масло и прогреваем пенне с брокколи, можно добавить карри(с маслом вместе, чтобы равномерно распределилось).

Нарезаем брусочками мяско (у меня с/к куриное филе, так называемое "карпаччо из филе птицы").

Раскладываем по тарелкам макароны, добавляем порционно "карпаччо". По желанию посыпаем сыром.

Оригинальный рецепт назывался "Салат с тунцом и брокколи". Приготовила,но не пошло. Но вкус пасты с брокколи запомнился. Как-то был приобретен сырокопченый окорок, употреблять который в бутербродном варианте оказалось невозможно - пересолен. А было его грамм 600. Вот по наитию и добавила его к макарошкам с брокколи. Макароны употребляю редко, но теперь это практически мое любимое блюдо из пасты (не считая лазаньи)