Лазанья

Ингредиенты:

Листы лазаньи 6 шт.

Мясной фарш 500г.

репчатый лук - 1 шт.

чеснок - 2 зубка

соль перец

кориандр

майоран

базилик

томатная паста Pomito - 250 мл.

пармезан - 50 г.

Соус бешамель:

50 г. сливочного масла

3 ст. л. муки без горки

250 мл. молока

мускатный орех

сыры: пармезан, гауда, творожный сыр, сыр с плесенью "ригина блю"

Как готовить:

Листы лазаньи отварить в подсоленной вде 2-3 минуты

Мясной фарш обжарит с луком и чесноком, посыпать специями, добавить томатную пасту, потушить минуту и добавить тертый пармезан - 3 ст. л.

Соус бешамель: масло растопить на сковороде, добавить муки и хорошенько размешать до однородной массы,влить молоко и довести до загустения, посыпать мускатным орехом

Форму (у меня в виде кирпичика) смазать маслом (оливковым или сливочным)уложить один лист лазаньи, далее мясной фарш,полить соусом бешамель, сверху выложить три вида сыра и снова повторить несколько раз слои. Поставить в духовку на 15-20 минут и можно подавать к столу

Естественно мой вариант наверняка не первый, но и не последний. Будьте, пожалуйста терпимее. У каждого кулинара свои нюансы в приготовлении и, возможно, кому-то придется по душе мой вариант.
Больше спасибо за понимание