Лапша рисовая диетическая с каштанами

Ингредиенты:

1 луковица

3 больших сладких перца

300 граммов грибов

граммов 100-150 рисовой лапши

100 граммов каштанов

масло подсолнечное (для жарки)

соль, специи по вкусу

Как готовить:

лук, перец и грибы мелко нарезать и обжарить на сковороде в течении 15 минут на маленьком огне

лапшу вымочить в воде максимум 10 минут - чтоб размякла - и добавить на сковороду к овощам, перемешать и тушить так ещё минут 15 на небольшом огне, периодически помешивая

каштаны отварить на 15 минут, чтоб шкурка обмякла и её можно было с лёгкостью снять ножом, разрезая каштаны пополам, затем нарезать ядрышко на мелкие кусочки и добавить в основное блюдо.

соль и специи по вкусу