Спагетти с тунцом и теплыми томатами черри

Ингредиенты:

Паста Borges Spaghetti 250 гр.

Масло оливковое Borges Extra Virgin 50 мл.

Тунец в собственном соку 2 банки.

Каперсы в рассоле 1 ст/ложка.

Чеснок соло 1 шт.

Томаты черри с толстой кожицей 12-16 шт.

Петрушка свежая 1 пучок.

Соль морская по вкусу.

Черный перец свежемолотый.

Пармезан тертый для подачи.

Как готовить:

Пасту отварить согласно инструкции на упаковке, обязательно посолив воду.

Чеснок очистить и мелко нарезать.

Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Томаты черри вымыть, насухо вытереть полотенцем и сделать крестовидные надрезы на каждом.

В сковороду влить оливковое масло, нагреть и выложить томаты.

Обжаривать на среднем огне помешивая 2 минуты...аккуратно переложить из сковороды в тарелку.

А в сковороду отправляем чеснок и тунец из банок вместе с соком.

Далее туда же высыпаем каперсы, зелень петрушки, специи...перемешиваем...

...добавляем томаты...еще раз перемешиваем, соус готов.

С пасты сливаем воду и отправляем в сковороду к соусу...перемешиваем и снимаем с огня.

Раскладываем спагетти по тарелкам и подаем к столу посыпав тертым пармезаном.