Рыба в кляре из цуккини

Ингредиенты:

300 г телапии,

150 г цукини,

1 яйцо

1-2 ст.л. муки

Как готовить:

Рыбу нарезать небольшими кусочками, посолить.

Цукини помыть, вместе со шкуркой натереть на мелкой тёрке или измельчить блендером в пюре.

Добавить к кабачку яйцо, муку и соль. Перемешать.

Обмакивать кусочки рыбки в кляр и жарить в растительном масле.

Мне очень понравилось сочетание и цвета, и вкуса. Моя доча лопала с удовольствием.
Простенько, но как вкусно!