Стейк сёмги нежнейший

Ингредиенты:

стейк сёмги( у меня где- то 8 кусочков)

соль и перец по вкусу

лимон

красная икра по вкусу( учитывая кризис, то и по возможностям)

Для соуса: сметана и майонез фифти-фифти

укроп, перец, чеснок и свежие огурцы по вашему вкусу и предпочтениям

чеснок 3-4 зубка

Как готовить:

Стейк сёмги или же любой красной рыбы предварительно замаринуем в соли -перце- соке лимона( чуть-чуть)

минут эдак на 30

жарим в раскалённом растительном масле

при подаче поливаем соусом и посыпаем красной икрой

СОУС, что то типа тар-тар

сметана и майонез смешиваются в одинаковых пропорциях

+перец+мелконарезанный укроп+ тёртый свежий огурчик

у меня аж три!!!!+ чеснок, через чеснокодавилку