Картофель с семгой

Ингредиенты:

700 гр. картофеля

300 гр. филе семги

1/2 ст. замороженного зеленого горошка

1 ст. молока

1 яйцо

соль, перец

маргарин

лимонный сок

Как готовить:

Картофель моем, отвариваем до готовности, но чтобы картофель не развалился, чистим и нарезаем кружочками 0,5 см толщиной

Семгу нарезаем ломтиками 0,5 см толщиной, солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком

Жаростойкую форму смазываем маргарином, перекладываем слоями семгу и картофель

В отдельной посуде слегка взбиваем яйцо, смешиваем с молоком, до образования однородной массы, добавляем соль и перец по вкусу. Вливаем полученную массу поверх картофеля и семги

Сверху посыпаем зеленым горошком не размораживая его

Ставим форму в разогретую до 180 С духовку минут на 30 или пока соус загустеет, а рыба пропечется

Вот и все !